コーヒーに関する素朴な疑問 最近、お客さまのところに伺う前に、ちょっと時間があったのでコーヒー店に入りました。 最初に言っておきますが、さぼっていたわ…
美味しければそれでよい! 飲食店を経営するにあたり、当然のように味の追求は行うものですが、美味しければそれでよいとは考えません。 恐らく、味の追求以外…
わたし達の生活と食品トレイ 昨今、世界中でプラスチックの取り扱いが課題となっているというニュースを聞きます。 確かに、便利で経済的なプラスチックなので…
日本では再三再四にわたり消費税率の引上げが延期されています。 その背景には1997年及び2014年に実施された過去2回の消費税引き上げで日本経済が大き…
2020年の東京オリンピック・パラリンピック、2025年の大阪万博など、国際的なイベントを控える中で、訪日外国人数が年々増加しています。 日本はインバ…