メニューの改定 新型コロナウィルス対策の外出自粛が解除され、多くの会社や学校が通常の活動に戻りつつある中、今回のコロナで大きな影響を受けた飲食店は、感…
アフターコロナ対策と第二波への備え 今回の新型コロナウイルスで飲食店は大打撃を受けました。 飲食店は「社会生活を維持するうえで必要な施設」という判断さ…
アフターコロナの飲食店の衛生対策 新型コロナウイルスの流行により、一躍注目されるようになったのは衛生問題です。 日本において、世界が思うほどコロナウイ…
飲食店で三密を避ける 新型コロナウィルスの感染拡大によって、休業・休校・営業の自粛などがあらゆる人が影響を受けました。 そして待ちに待った緊急事態宣言…
アフターコロナに生まれるニューノーマル 2020年の夏が近づき、世界中を混乱に陥れた新型コロナウィルスは、一部の国では一旦収束する兆しを見せていますが…
飲食店がアフターコロナにできること アフターコロナという言葉を耳にしますが、今が本当に「アフター」なのかどうか？と感じている方は多いのではないでしょう…
日本で注目！ゴーストレストラン 今注目されている「ゴーストレストラン」をご存知ですか？クラウドキッチンとか、バーチャルレストランとも言われます。 もと…
変化する飲食業界 新型コロナウイルスの感染拡大によって、私たちの生活は今大きな影響を受けています。 中でも飲食店は大きな打撃を受けている業界の一つです…
デリバリーサービスを始めよう 新型コロナウイルスの流行により、在宅でのテレワークが推奨されるようになりました。 2020年4月に行われた調査によると、…
【アフターコロナ】飲食店に求められること 2020年も半分が過ぎようとしています。 この半年、わたしたちは新型コロナウィルス感染症の流行によって、数か…
飲食店の危機 新型コロナウィルス感染拡大による外出自粛により、わたしたちの生活は大きく変化しました。 人の集まる観光地やイベントなどはことごとく閉鎖さ…
新型コロナウイルス感染症の拡大が続く中、外食産業はかってないほどの厳しい状況が続いています。 新型コロナウイルスの感染症拡大により、外食市場は大きく縮…
企業で活用するケータリング 日本では少子高齢化に伴う労働人口の減少によって、企業が人材を確保することは今まで以上に難しくなっています。 こうした中、多…
毎日リモートワークが続き、自炊の回数も増えました。 あぁ、そろそろあのレストランの味が恋しい〜！ 新型コロナウィルスの影響で食生活のリズムや食卓の風景…
新型コロナウイルス対策として最初の緊急事態宣言が発出されてから、すでに1年ほど経過しました。 しかしいまなお繰り返される緊急事態宣言やまん延防止当重点…
オシャレなケータリングの活用例 春は本来なら会社のイベントやお花見、卒業祝いや入学祝いなど、様々なところで宴会やパーティーが行われるシーズンです。 し…
ケータリングサービスに必要な容器選び ケータリングサービスと聞くと、芸能人が撮影現場に依頼したり、お金持ちのホームパーティーで利用するゴージャスなもの…
飲食店がケータリングを始める！ 数年前より外食離れが進んでいるといわれています。 その外食離れにさらに追い打ちをかけたのが昨年の軽減税率の導入！ それ…
時代と共に、食卓の在り方も変化しています。 基本的には自宅で調理して食べますが、月に1～2回程度で、外食を楽しむのが一般的な家庭の食卓だといわれていま…
ケータリングサービスを使ってみたい！ ケータリングサービスと聞くと、一部の富裕層がゴージャスなホームパーティーを開くときに注文するもの、というイメージ…
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