テイクアウトを始める時に考えること ちょっと前まで飲食は落ち着いた店内でゆったりと楽しむというスタイルが一般的でしたが、今はテイクアウトスタイルが人気…
この20年ほどの間で、飲食業界は大きく変化してきました。 レストランやカフェという総合的な業態ではなく、例えば特定の産地の食材をテーマにしたレストラン…
ひと昔は「アメリカが風邪をひけば、日本はくしゃみをする」と言われていました。 それだけ日本とアメリカは相関関係にあるということをあらわした言葉だったの…
NEW
NEW
NEW
