ストロー廃止に取り組む企業の身近な例を挙げますと、コンビニ大手のセブンイレブンでは、コンビニカフェのアイスコーヒー用に「ストローなしで飲めるフタ」を提供しています。

従来のフタのようにストローを差す穴がない代わりに、ホット用と同様、つまみを引き上げて飲み口を作る仕様です。
ストローを希望するお客様にはプラスチック製ではなく紙製のストローを提供します。

米コーヒーチェーン大手スターバックスでも、同様の取り組みを進めています。
同社は年間１０億本以上のストローを使用していましたが、現在はリサイクル可能なプラスチック製のフタや、代替素材のストローを導入しています。
こうしたプラスチックストローの廃止の動きに伴い、マドラーの需要が伸びているのです。

皆さんは、ストローをどういうときに使っていますか？ほとんどの人は「ドリンクを飲むとき」とお答えになるでしょう。

しかし、ストローの用途はそれだけではありません。
ストローが付いてくるドリンクはほとんどがコールドですね。そしてコールドのドリンクには大抵氷が入っています。
ストローがなくてもドリンクは飲めるとはいえ、氷が解けてくるとドリンクの濃度が均一ではなくなるため、どうしても混ぜたくなります。

ストローは貰えなくなったけれど、その代わりに混ぜる道具が欲しいということで、マドラーを持って行く人が増えているのです。

ここまでで、プラスチックストローに代わって需要が伸びてきたマドラーについて考えてきました。
ここからは飲食店としてはどんなマドラーを提供すればよいのか、具体的なポイントを考えてみましょう。

数年前から、プラスチック製のマドラーに代わってエコなウッドマドラーが人気を集めています。アイスの棒のようなマドラーをよく見かけますね。
エコを意識する方々には、木製の他にも紙製のマドラーや、バイオマスプラスチック使用のものもお勧めです。

バイオマスプラスチックとは、生物資源（バイオマス）を25％以上含んだもののことです。そのため16～17％程度のCO2削減効果があり、地球にやさしいと言えます。

マドラーの素材も大事ですが、長さも見過ごせません。
マドラーの長さはホットドリンク向けの14ｃｍか16ｃｍが主流となっています。

ホットコーヒーやミルクティーなどは、小さ目なカップが多いので、短めのマドラーのほうが使いやすいでしょう。
しかしながら氷入りのドリンクは、深いカップを使用することが多いため、長めで氷もしっかり混ぜられる硬い素材のマドラーがお勧めです。
長めのマドラーには178mmの長さもあり、深めのグラスには便利です。

テイクアウトのドリンクを混ぜた後、マドラーの置き場に困るという経験をした方もおられるかもしれません。
そうした困りごとに対応するために、マドラーをカップに固定したまま飲めるクリップ式のものもあります。

マドラーの使い方は、提供する飲み物や容器によって違います。これらのことを念頭に置いて選ぶなら、必要なものだけを選び、無駄を省くことができるでしょう。

更にコロナ禍が続いている昨今は、個包装のマドラーがオススメです。感染症の不安を感じている顧客の心証に配慮することが、お店のイメージ向上につながるでしょう。