ウレタンマスクの効果 マスクをするのが当たり前の日常がもう一年以上続いています。 当初不足していた不織布マスクも今では潤沢に在庫して、カラーも選べるよ…
エコ意識の高まり 先日久しぶりにセブンカフェを利用してアイスコーヒーを買ったところ、ストローを使用しなくても飲めるリッドに替わっていました。 レジ袋の…
プラスチックストローの廃止 この記事を読んでおられる方々の中にも、鼻にストローが刺さっているウミガメの動画をご覧になった方がおられるかもしれません。 …
サラダと言えば、一昔前まではお肉などのメイン料理の付け合わせのような存在でした。 ところが今では、サラダがメインになるランチがあるほどの人気です。 例…
長引くコロナ禍で、日本人の食生活に変化が生じています。 例えば、在宅ワークになったため以前より家で食事をする回数が増えた人や、外食に行きづらくなってい…
コロナ禍で、デリバリーの利用者が大幅に増えました。 それは、テレワークなどで多くの人の在宅時間が増えたからです。 在宅時間が増えたとはいえ、コロナ以前…
コロナ禍が長引き、飲食店では時短営業、酒類の提供禁止など厳しい状況が続いています。しかしテイクアウトやデリバリーは高い需要があり人気継続中です。 その…
マリトッツォ-新たなスイーツブーム フルーツサンドや台湾カステラなど、スイーツのブームは次々にやってきます。 そして2020年に引き続き、今ブームにな…
みなさんはパンはお好きですか? いい香りが漂うパン屋さんで、食べたいパンを選ぶ時はなんとも言えない幸せな気持ちになります。 日本では1983年をピーク…
増加するゴーストレストラン コロナによって売上の減少が続いている飲食店がある中、新形態の飲食ビジネスが増えています。 それはゴーストレストランです。 …