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年月の記事一覧

  • 近代包装容器 プラスチックとは

    近代包装容器 プラスチックとは NEW

    近代包装容器 プラスチックとは

    私たちの身の周りのプラスチック 私たちの身の周りには、いろいろな種類のプラスチック容器包装が使われており、プラスチック容器包装は私たちの生活を便利で豊…

  • 近代包装容器 缶詰について

    近代包装容器 缶詰について NEW

    近代包装容器 缶詰について

    缶詰について 食品・飲料は、そのままでは輸送の途中に酸化したり、細菌や虫の侵入、温度の変化などにより品質が低下し価値が失われてしまいます。ですから商品…

  • 食品用包装容器の近代化

    食品用包装容器の近代化 NEW

    食品用包装容器の近代化

    時代と共に変化し続ける食品包装 近年この日本では和食に加え、中華料理、イタリアン、フランス料理など多種多様な食事を楽しむことができます。 今この「食」…

  • 紙コップ?紙カップ? 本当はどっち?!|もっと紙コップを使おう! 

    紙コップ?紙カップ? 本当はどっち?!|もっと紙コップを使おう!  NEW

    紙コップ?紙カップ? 本当はどっち?!|もっと紙コップを使おう! 

    紙カップ?!紙コップ?!どっち?! コップもカップも主に飲料を飲むのに用いる容器のことですが、コーヒーを飲むのはコーヒーカップ、水を飲むのはコップなど…

  • 歴史と共に変化し続ける食品包装

    歴史と共に変化し続ける食品包装 NEW

    歴史と共に変化し続ける食品包装

    時代と共に変化し続ける食品包装容器 今日この日本では和食に加え、イタリアン、フランス料理など多種多様な食事を楽しむことができます。 今この「食」の世界…

  • 食品包装資材のあれこれ

    食品包装資材のあれこれ NEW

    食品包装資材のあれこれ

    包装資材のあれこれ 人類史がはじまって以来、食物を貯蔵することは重要な生活の営みの一つとして考えられ、いろいろ工夫され発展してきました。 人類史初期、…

  • 始まりを知りたい 紙コップの歴史とは|もっと紙コップを使おう! 

    始まりを知りたい 紙コップの歴史とは|もっと紙コップを使おう!  NEW

    始まりを知りたい 紙コップの歴史とは|もっと紙コップを使おう! 

    紙コップとは 現在はテイクアウトの食品用容器として身近な紙容器ですが、耐水・耐熱性に欠けることや衝撃に弱いことから、食品用容器としては1940年頃に飲…

  • 食品用包装容器の歴史

    食品用包装容器の歴史 NEW

    食品用包装容器の歴史

    食品用包装容器とは 美味しい食事を彩る美しい食器・・・ 食事は人間の5感すべてを使って楽しむものかもしれません。 私たちは毎日食事をしますが、その際に…

  • トレンドを探る|「ペアリング」今注目される食事スタイル!

    トレンドを探る|「ペアリング」今注目される食事スタイル! NEW

    トレンドを探る|「ペアリング」今注目される食事スタイル!

    最近のおススメの食事スタイルに「ペアリング」という食事スタイルがあります。 これが最近注目されています。 聞きなれない「ペアリング」とはなんでしょうか…

  • 専門化し多様化する飲食店|そのメリットを解説!

    専門化し多様化する飲食店|そのメリットを解説! NEW

    専門化し多様化する飲食店|そのメリットを解説!

    この20年ほどの間で、飲食業界は大きく変化してきました。 レストランやカフェという総合的な業態ではなく、例えば特定の産地の食材をテーマにしたレストラン…

  • アメリカでは常識!食べ物のカスタマイズ制度を紹介!

    アメリカでは常識!食べ物のカスタマイズ制度を紹介! NEW

    アメリカでは常識!食べ物のカスタマイズ制度を紹介!

    ひと昔は「アメリカが風邪をひけば、日本はくしゃみをする」と言われていました。 それだけ日本とアメリカは相関関係にあるということをあらわした言葉だったの…